春分时节，走进位于新野县肉牛产业化集群示范区的南阳科尔沁肉制品有限公司，只见十余个生产车间满负荷高效运转，工人们熟练地将产品装袋、打包，赶订单、忙生产，一派火热景象。

　　生产车间内肉香浓郁，风干牛肉系列、酱卤牛肉系列、川味休闲系列、西式产品系列……琳琅满目的牛肉制品让人眼花缭乱。公司监事贺晓彬介绍：“公司目前已推出100余种熟食品种，沿用草原千百年来的古老技艺，精选本地南阳黄牛的臀部肉和后腿肉，牛肉味道纯正。”

　　作为省农业产业化重点有突出贡献的公司，科尔沁坚持工业化理念、产业化思维，全力发展农产品精深加工，不断延伸农业产业链条，做好“土特产”这篇大文章，把产业增值收益更多留给农民。

　　品质化、个性化、多元化，无疑是肉制品发展的新趋势。科尔沁坚持高起点、高标准、国际化的原则，先后制定风干牛肉制品、卤肉制品、牛肉罐头、速冻调理牛排等企业标准，被评为中原好食品、中国牛肉行业标志性品牌。制作流程与工艺上，严格按照欧盟食品卫生标准建设牛肉加工生产流水线，确保任何一个环节都可防、可控、可追溯。

　　产业要行稳致远，品质是根基，品牌是名片，而将产业链条向纵深延伸，则是释放产业高质量发展最大潜能的关键。“企业积极将传统食品生产向休闲食品领域拓展。”贺晓彬指着展示柜内的牛肉食品介绍，全新研发的休闲食品系列精准匹配多元消费场景，无论是观影追剧，还是外出旅游，都能让我们消费者随时随地享受方便快捷美味。

　　如今的科尔沁，已成为行业领头羊，构建起“线上电商+线下商超”销售模式，与沃尔玛山姆会员店、良品铺子、统一、华润万家、永辉等建立了长期合作关系。

　　链上发力，联农富农。歪子镇党委书记张永峰列出一组数据：科尔沁年出售的收益3亿元，带动280余人稳定就业。在有突出贡献的公司带动下，新野县集聚百余家上下游企业，歪子镇跻身省级农业（肉牛）产业强镇，构建起从良种繁育到产品销售的完整产业链，直接带动2000余农户增收，辐射秸秆回收、养殖务工等多个领域，形成“企业增效、产业增值、农民增收”的良性循环。

　　沿着“畜头肉尾”的发展路径，科尔沁在做足“精深加工”上持续发力，推动肉牛产业向“良种化、规模化、品牌化、智能化”全面升级，为县域经济高水平质量的发展与乡村振兴注入源源不断的“牛劲”。

　　一缕艾草香能飘多远？从社旗县桥头镇的田间地头出发，跨越山川，抵达全国的药店专柜，每年创造10亿元的全产业链综合产值。这株看似普通的草本植物，正成为社旗县乡村振兴的“黄金产业”。

　　3月21日，走进社旗县艾草产业园，淡淡的艾香弥漫厂区。南阳蓝海森源医药科技有限公司（以下简称“蓝海森源”）的生产车间里，自动化设备有序运转，新鲜艾草经管道输送，在密闭环境中完成提取、分离，最终化为一瓶瓶深蓝色精油、一盒盒贴剂，贴上“南艾小镇”的标签，整装待发。

　　“鲜艾草从进厂到出油，全程密闭、自动化控制。”蓝海森源负责人廖兴林指着生产线介绍。他从样品柜里取出两瓶精油对比——普通艾草精油是浅绿色，另一瓶则在灯光下泛着深蓝色光泽。“我们的精油富含罕见的愈创木薁类活性成分，这是普通艾草不具备的核心竞争力。”凭借这一品种优势，公司开发出8大系列100余种产品，年产值突破1.04亿元，市场占有率达8%。

　　从一株草到一滴油，靠的是持续的技术深耕。蓝海森源每年将出售的收益的6%以上投入科研，与郑州大学药学院、南阳理工学院共建联合实验室，承担河南省艾草深加工项目、艾草全产业链标准化示范项目，手握30余项专利技术。

　　在社旗，蓝海森源并非单打独斗。依托优良的自然禀赋与深厚的中医药文化渊源，经过多年培育，这里已成为南阳艾产业高水平发展的核心区域。

　　截至目前，全县艾草种植培养面积突破2万亩，其中“南阳艾”种苗繁育基地达5000亩，拥有艾草种植加工公司50余家、艾制品批发零售企业150家，培育网络电商1000余家，线上线下融合的立体营销网点达1.5万家。艾草种植和初加工产值突破5亿元，全产业链综合产值达10亿元。

　　“当前，我们正立足全产业链提档升级，积极探索‘文旅＋南阳艾康养＋中医药’融合发展新路径，打造深度研学游项目。”社旗县委书记关文波表示，社旗将以创建“艾草强县”为目标，力争建成辐射全国、特色鲜明的艾草产业高水平质量的发展示范区，为南阳打造“世界艾乡”品牌贡献核心力量。

　　从传统的端午用品，到现代的健康养生产品，这株小小的艾草，不仅香飘全国，更点燃了乡村振兴的燎原之火。

　　3月21日，走进内乡县赵店乡张庄村双孢菇种植基地标准化种植大棚，清新菌香扑鼻而来，层层菇架整齐排列，一朵朵洁白饱满的双孢菇簇拥生长，鲜嫩喜人。种植户们穿梭其间，俯身查看菇体长势、精准洒水保湿，娴熟的动作里满是对丰收的期盼。

　　眼下正是双孢菇黄金生长期，得益于精细化棚内温控和科学管护，基地28个大棚菇类长势旺盛。据基地负责的人介绍，单个大棚年产量近2万斤，全基地年产量突破50万斤，按每斤4元市场价测算，双孢菇产业年产值可观，成为当地富民增收的支柱产业。

　　目前基地主打双孢菇种植，同时利用闲置区域试种香菇等菌类，拓宽产业增收路径。鲜菇主要销往周边县城，凭借优质口感和新鲜品质，快速占领本地生鲜市场，深受消费者认可。

　　产业兴则百姓富。张庄村双孢菇基地不仅盘活了村集体闲置土地，让撂荒地变“致富田”，更让村民实现家门口就业增收。近年来，赵店乡聚力培育特色种植产业，打造多元种养格局，双孢菇产业正是乡村振兴的生动缩影。

　　赵店乡相关负责这个的人说，将持续加大菌类产业扶持力度，扩大种植规模、完善产销链条，通过技术培养和训练带动更多村民参与，让小小双孢菇真正成为撬动乡村振兴、带动群众共富的“金钥匙”。