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3月6日清晨,青报君来到崂山流清河,看望小小墨鱼豆怎么从海滨来到市民的餐桌。
清晨四点,岸边浅滩上亮着几束头灯的光,邻近村庄的渔船摸黑出海,清晨三四点钟,收网的船连续归来。渔民蹚着冰凉的潮水,把渔获从船上拖上岸。这儿的渔获上岸方法很特别——若渔获量大,船会停靠码头;量小时,则直接泊在近岸海滩。渔民们再一次次蹚着水,一筐接一筐把收成的鱼虾等拖上岸。
灯影里,筐中的墨鱼豆夹杂着小鱼小虾。墨鱼豆只要小拇指肚巨细,却是开春榜首口鲜。岸边,邻近的居民已借着灯火开端分拣,动作熟稔。渔民和记者说,流清河近海每年都有这口鲜。其实过年前墨鱼豆就开端出面,但那时量少,丰满度和鲜度都不行。本年正月十四前后才开端上量,捕捉能一向继续到五一,但要论最鲜的时节,便是眼下。